Jídelní lístek

Předkrmy

100 g  Domácí pařížský salát
109 Kč
z uzené šunky, opečené crostini
A: 1b3712
150 g  Smažené plněné papričky
109 Kč
jalapeños a čedar smažené v pivním těstíčku, rajčatová salsa, opečená bageta
A: 137
80 g  Nakládané tvarůžky
139 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
A: 1b37
80 g  Husí paštika
139 Kč
balená ve slanině, brusinky, crostini
A: 1b12
120 g  Domácí smažené brambůrky
109 Kč
česnekový dip
A: 1b37

Polévky

0,3 l  Kohoutova kulajda
85 Kč
lesní houby, brambory, zastřené vejce
A: 1b3712
0,3 l  Drůbeží vývar
65 Kč
s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou
A: 1b3

Ryby, Saláty, Risotto

200 g  Filet lososa
325 Kč
šťouchané brambory s listovým špenátem, kaparová omáčka
A: 34712
350 g  Salát z pečené červené řepy
235 Kč
bylinky, listy salátů, kozí sýr, balsamico redukce
A: 712
350 g  Čerstvý salát se šunkou Serrano
245 Kč
cukrový meloun, mozzarella, rucola
A: 7
350 g  Salát z kachních prsíček
279 Kč
mango, pomeranč, cherry rajčátka, listy salátu, balsamico redukce
A: 812
350 g  Caesar salát
245 Kč
římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, opečená slanina, krutony, parmezán
A: 1b34710
250 g  Krémové bazalkové risotto
225 Kč
sušená rajčátka, hoblinky Grana Padano

Hotová jídla

150 g  Špekáčky na černém pivu
189 Kč
pečené špekáčky v marinádě z černého piva a tomatové omáčky, zelenina, rozpečený chléb
A: 1b12
150 g  Svíčková na smetaně
255 Kč
karlovarský knedlík
A: 1b3791012
150 g  Hovězí guláš
249 Kč
domácí bramboráčky, čerstvý strouhaný křen, červená cibule
A: 13
200 g  Kohout po burgundsku
299 Kč
pomalu dušený kohout na červeném víně, divoké koření a kořenová zelenina, bramborová kaše, restované žampiony na slanině, nakládané cibulky
A: 179

Uzené speciality

1/4 m  Točená domácí šunková klobása
159 Kč
křen, hořčice, pečivo
A: 1b1012
1/4 m  Domácí pikantní papriková klobása
159 Kč
křen, hořčice, pečivo
A: 1b1012
100 g  Domácí uzené maso
125 Kč
krkovice a bůček, hořčice, čerstvý křen, pečivo
A: 1b10

Burgery a speciality na prkénku

150 g  Hovězí Smash Burger (dvojitý burger)
275 Kč
slaninová marmeláda s červenou cibulí, čedar, kyselé okurky, uzená majonéza, máslová bulka, steakové hranolky
A: 1b3712
300 g  Variace řízečků na prkénku
395 Kč
kuřecí prsa 100 g, vepřová krkovice 100 g, hovězí roštěná 100 g, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků – česnekový, BBQ, Sweet Chilli
A: 1b36712
Barbeque variace pro dvě osoby
360 Kč
křidýlka 4 ks, stehýnka 2 ks, žebírka 4 ks, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků – česnekový, BBQ, Sweet Chilli
A: 1b3791012

Speciality naší kuchyně

150 g  Grilované kuřecí prso s kůží
230 Kč
grilovaná zelenina s bylinkami a omáčkou z pečených paprik
A: 17
500 g  Kuřecí křidýlka Buffalo Wings
234 Kč
pikantní dip ze zauzené papriky
A: 379
1000 g  Pečené vepřové koleno na černém pivu pro dvě osoby
360 Kč
nakládané okurky, cibulky, Kohoutova čalamáda, hořčice, křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 33 Kč)
A: 1b371012
550 g  Konfitovaná vepřová lopatka
335 Kč
na bylinkách a česneku, domácí lokše plněná červeným zelím
A: 137
500 g  Vepřová žebírka Spare Ribs
259 Kč
BBQ marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
A: 1b1012
250 g  Smažená vepřová krkovička
255 Kč
na domácím sádle, vařené brambory s máslem a petrželkou
A: 1b37
200 g  Steak z vepřové panenky
289 Kč
šťouchané brambory s cibulkou, hříbková smetanová omáčka
A: 1b3712
250 g  Steak z vepřové krkovice
269 Kč
na grilu, omáčka z nakládaného pepře a dijonské hořčice, steakové hranolky
A: 1710
200 g  Steak z vyzrálé hovězí svíčkové
449 Kč
restované fazolové lusky se slaninou, pečené brambory, omáčka Demi glace
A: 7
120 g  Tatarský hovězí biftek
299 Kč
česnekové topinky (5 ks)
A: 1b31012
120 g  Smažený sýr Ementál se šunkou
225 Kč
tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
A: 1b3791012
400 g  Langoš s pomalu pečeným trhaným vepřovým masem
199 Kč
domácí BBQ omáčka, čedar, jarní cibulka
A: 137
200 g  Langoš
149 Kč
česnek, sýr, kečup / tatarka
A: 137

Dětské menu

80 g  Smažené kuřecí stripsy
155 Kč
bramborová kaše s máslem
A: 1b37
80 g  Svíčková na smetaně
155 Kč
karlovarský knedlík
A: 1b3791012
80 g  Smažený sýr Ementál
149 Kč
s hranolky, kečup
A: 1b37

Přílohy

200 g  Vařené brambory s petrželkou
49 Kč
A: 3
200 g  Steakové hranolky
59 Kč
200 g  Pečené brambory
49 Kč
A: 7
Karlovarský knedlík
50 Kč
A: 137
100 g  Kohoutova čalamáda
49 Kč
kysané zelí, okurky, mrkev, paprika
A: 12
200 g  Grilovaná zelenina s bylinkami
95 Kč
A: 7
150 g  Míchaný listový salát se zeleninou
99 Kč
1 krajíc  Topinka s česnekem
19 Kč
A: 1
250 g  Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
59 Kč
A: 1b7
1 kus  Bylinková bageta
45 Kč
A: 1b7
200 g  Košík pečiva
45 Kč
A: 1

Omáčky

50 g  Česnekový dip
45 Kč
A: 7
50 g  Pepřová omáčka z nakládaného pepře
59 Kč
A: 1710
50 g  Hříbková omáčka se smetanou
59 Kč
A: 712
50 g  Tatarská omáčka
49 Kč
A: 3710
50 g  Kečup
45 Kč

Domácí dezerty

120 g  Oříškový cheesecake
145 Kč
se slaným karamelem
A: 138
120 g  Čokoládové Crème Brûlée
129 Kč
Physalis, čerstvá máta
A: 3
40 g  Domácí sorbet / zmrzlina
59 Kč
dle denní nabídky
A: 1b37812

Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.

Alergeny na vyžádání u obsluhy.

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!


  • Seznam alergenů:
  • 1Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy)
  • 2Korýši
  • 3Vejce
  • 4Ryby
  • 5Arašídy (podzemnice olejná)
  • 6Sója (sójové boby)
  • 7Mléko
  • 8Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie)
  • 9Celer
  • 10Hořčice
  • 11Sezam (sezamová semena)
  • 12Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
  • 13Vlčí bob (lupina)
  • 14Měkkýši