Jídelní lístek
Předkrmy
100 g Domácí pařížský salát
109 Kč
z uzené šunky, opečené crostini
150 g Smažené plněné papričky
109 Kč
jalapeños a čedar smažené v pivním těstíčku, rajčatová salsa, opečená bageta
80 g Nakládané tvarůžky
139 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
80 g Husí paštika
139 Kč
balená ve slanině, brusinky, crostini
120 g Domácí smažené brambůrky
109 Kč
česnekový dip
Polévky
0,3 l Kohoutova kulajda
85 Kč
lesní houby, brambory, zastřené vejce
0,3 l Drůbeží vývar
65 Kč
s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou
Ryby, Saláty, Risotto
200 g Filet lososa
325 Kč
šťouchané brambory s listovým špenátem, kaparová omáčka
350 g Salát z pečené červené řepy
235 Kč
bylinky, listy salátů, kozí sýr, balsamico redukce
350 g Čerstvý salát se šunkou Serrano
245 Kč
cukrový meloun, mozzarella, rucola
350 g Salát z kachních prsíček
279 Kč
mango, pomeranč, cherry rajčátka, listy salátu, balsamico redukce
350 g Caesar salát
245 Kč
římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, opečená slanina, krutony, parmezán
250 g Krémové bazalkové risotto
225 Kč
sušená rajčátka, hoblinky Grana Padano
Hotová jídla
150 g Špekáčky na černém pivu
189 Kč
pečené špekáčky v marinádě z černého piva a tomatové omáčky, zelenina, rozpečený chléb
150 g Svíčková na smetaně
255 Kč
karlovarský knedlík
150 g Hovězí guláš
249 Kč
domácí bramboráčky, čerstvý strouhaný křen, červená cibule
200 g Kohout po burgundsku
299 Kč
pomalu dušený kohout na červeném víně, divoké koření a kořenová zelenina, bramborová kaše, restované žampiony na slanině, nakládané cibulky
Uzené speciality
1/4 m Točená domácí šunková klobása
159 Kč
křen, hořčice, pečivo
1/4 m Domácí pikantní papriková klobása
159 Kč
křen, hořčice, pečivo
100 g Domácí uzené maso
125 Kč
krkovice a bůček, hořčice, čerstvý křen, pečivo
Burgery a speciality na prkénku
150 g Hovězí Smash Burger (dvojitý burger)
275 Kč
slaninová marmeláda s červenou cibulí, čedar, kyselé okurky, uzená majonéza, máslová bulka, steakové hranolky
300 g Variace řízečků na prkénku
395 Kč
kuřecí prsa 100 g, vepřová krkovice 100 g, hovězí roštěná 100 g, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků – česnekový, BBQ, Sweet Chilli
Barbeque variace pro dvě osoby
360 Kč
křidýlka 4 ks, stehýnka 2 ks, žebírka 4 ks, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků – česnekový, BBQ, Sweet Chilli
Speciality naší kuchyně
150 g Grilované kuřecí prso s kůží
230 Kč
grilovaná zelenina s bylinkami a omáčkou z pečených paprik
500 g Kuřecí křidýlka Buffalo Wings
234 Kč
pikantní dip ze zauzené papriky
1000 g Pečené vepřové koleno na černém pivu pro dvě osoby
360 Kč
nakládané okurky, cibulky, Kohoutova čalamáda, hořčice, křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 33 Kč)
550 g Konfitovaná vepřová lopatka
335 Kč
na bylinkách a česneku, domácí lokše plněná červeným zelím
500 g Vepřová žebírka Spare Ribs
259 Kč
BBQ marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
250 g Smažená vepřová krkovička
255 Kč
na domácím sádle, vařené brambory s máslem a petrželkou
200 g Steak z vepřové panenky
289 Kč
šťouchané brambory s cibulkou, hříbková smetanová omáčka
250 g Steak z vepřové krkovice
269 Kč
na grilu, omáčka z nakládaného pepře a dijonské hořčice, steakové hranolky
200 g Steak z vyzrálé hovězí svíčkové
449 Kč
restované fazolové lusky se slaninou, pečené brambory, omáčka Demi glace
120 g Tatarský hovězí biftek
299 Kč
česnekové topinky (5 ks)
120 g Smažený sýr Ementál se šunkou
225 Kč
tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
400 g Langoš s pomalu pečeným trhaným vepřovým masem
199 Kč
domácí BBQ omáčka, čedar, jarní cibulka
200 g Langoš
149 Kč
česnek, sýr, kečup / tatarka
Dětské menu
80 g Smažené kuřecí stripsy
155 Kč
bramborová kaše s máslem
80 g Svíčková na smetaně
155 Kč
karlovarský knedlík
80 g Smažený sýr Ementál
149 Kč
s hranolky, kečup
Přílohy
200 g Vařené brambory s petrželkou
49 Kč
200 g Steakové hranolky
59 Kč
200 g Pečené brambory
49 Kč
Karlovarský knedlík
50 Kč
100 g Kohoutova čalamáda
49 Kč
kysané zelí, okurky, mrkev, paprika
200 g Grilovaná zelenina s bylinkami
95 Kč
150 g Míchaný listový salát se zeleninou
99 Kč
1 krajíc Topinka s česnekem
19 Kč
250 g Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
59 Kč
1 kus Bylinková bageta
45 Kč
200 g Košík pečiva
45 Kč
Omáčky
50 g Česnekový dip
45 Kč
50 g Pepřová omáčka z nakládaného pepře
59 Kč
50 g Hříbková omáčka se smetanou
59 Kč
50 g Tatarská omáčka
49 Kč
50 g Kečup
45 Kč
Domácí dezerty
120 g Oříškový cheesecake
145 Kč
se slaným karamelem
120 g Čokoládové Crème Brûlée
129 Kč
Physalis, čerstvá máta
40 g Domácí sorbet / zmrzlina
59 Kč
dle denní nabídky
Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!